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 说起苹果绝对无人不知无人不晓，它是最常见的水果之一。西方谚语说“一天一苹果，医生远离我”，有些医师甚至称它为“全科医生”，可见苹果的营养价值极高。另有俗语说“早上吃金苹果”，意思是说苹果最好早上吃，那么早上空腹吃苹果有什么好处呢？哪些人不宜空腹吃苹果？

早上空腹吃苹果的好处

防治便秘

苹果中富含纤维素和果胶，这两种成分吸水胀后会刺激肠道蠕动，同时吸附肠道中的残留物和代谢垃圾并促进这些有害物质随同大便一起排泄出去，具有排毒通便的作用，可以有效防止便秘。

补充能量

据测定，苹果是含糖较高的食物，含糖量约为15%，也就是说100g苹果含有15g左右的糖类物质。早晨空腹吃一个苹果可以迅速补充糖类，让精力更充沛。

滋润肌肤

苹果素有“水果之王”的美誉，它含有丰富的维生素C、果胶和果酸。其中，维生素C可以增白肌肤、淡化色斑，使皮肤白皙润泽；果胶能够清除体内垃圾，从而有助于排毒养颜。此外，苹果中的果酸可以促进皮肤新陈代谢，改善晒斑、色素沉着等皮肤问题。

减肥瘦身

苹果是低脂低热水果，同时含量大量纤维素，能够增强饱腹感，是非常有利于减肥瘦身的食物。

什么人不宜空腹吃苹果？

胃酸过多的人

苹果含有丰富的有机酸，吃起来甜中带酸，所以也会刺激胃酸分泌，胃酸过多的人空腹吃苹果会引起反酸、流口水等情况。

胃溃疡、溃疡性结肠炎患者

胃溃疡或溃疡性结肠炎患者的胃壁或肠壁变得很薄，而苹果质地坚硬，且含有很多粗纤维和有机酸，会刺激溃疡面，很不利于溃疡面的愈合。

吃苹果注意事项

1、吃完苹果要及时漱口

苹果含糖量偏高，加上本身的自然酸度，如果长期过量吃苹果则会对牙齿造成伤害。

2、吃苹果要细嚼慢咽

苹果含有较多的粗纤维，质地较硬，吃的时候要注意细嚼慢咽，否则不利于消化，一般来说，15分钟吃完一个苹果比较好。

3、吃苹果要削皮

苹果皮除了较多的农残外，有些商家为了苹果防虫、保鲜，还会在苹果皮上打蜡，所以食用苹果最好要削皮。

来源：食品科技网    时间：2018-9-24